Nathalie FLAMME

ÉPICERIE TOUT UN ESPRIT

Suite à une carrière commerciale, Nathalie souhaitait assouvir sa passion pour le thé et le café en ouvrant sa propre boutique. Elle a ainsi repris en octobre 2019 la petite échoppe Tout un esprit, qui existe depuis 17 ans rue Saint-Esprit. Un lieu incontournable pour les amateurs de thé et café, car elle propose une centaine de références de thés de qualité, une sélection de neuf cafés bio, des tisanes, des confitures et miels artisanaux, de la vaisselle et des accessoires autour de cet univers. Un bel accomplissement professionnel et personnel pour Nathalie !

ACCOMPAGNÉE PAR LA BGE AUVERGNE

Détection, émergence, structuration et développement de projet entrepreneuriaux.

Décrivez-vous en 5 mots.

Dynamique, curieuse, gourmande, exigeante, perfectionniste.

Votre plus grand talent ?

D’après mon entourage, la cuisine et la pâtisserie.

Vous, dans 5 ans…

Toujours dans le thé et le café !

Le meilleur conseil que l’on vous ait donné ?

Vivre mes rêves.

Votre devise, citation ou maxime ?

Qui ne tente rien n’a rien !

Votre plus grande peur ?

L’avenir des générations futures.

Votre lieu préféré à Clermont-Ferrand ?

La place de la Victoire avec tous ses restaurants et ses cafés face à la cathédrale.

Que faites-vous de votre temps libre ?

Balades, cuisine, brocantes et vide-greniers, repas avec mes amis.

Votre plat ou votre restaurant préféré ?

Les recettes polonaises de ma mère.

Votre plus grand rêve ?

Je suis en train de le vivre : avoir ma boutique de thés et cafés !